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Détails du Produit

Fabricant
MP Biomedicals™
Référence
11319009

À propos de ce produit

Lecithin:

Description:

Lecithin is a fatty substance found in plant and animal tissues that plays a crucial role in cell structure and metabolism. It is commonly used as an emulsifier in food and industrial applications.

Features

  • Composition: Contains phospholipids like phosphatidylcholine, which support cell membranes.

  • Sources: Found in egg yolks, soybeans, sunflower seeds, and fish.

  • Solubility: Low solubility in water but excellent emulsifying properties.

  • Forms: Available in powder, liquid, and granules.

Uses

  • Food Industry: Used as an emulsifier in chocolate, baking products, and cooking sprays.

  • Health & Supplements: Supports brain function, cholesterol management, and liver health.

  • Cosmetics & Pharmaceuticals: Found in skincare products and medications.

  • Industrial Applications: Used in paints, plastics, and insecticides.

Catalog Number: 11319009

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